店長
の仕事

店長として目指しているのは、みんなが楽しく働いて成果を出せるお店にすることです。そのためには、できるだけ店舗のなかに壁をつくらずフラットな環境にして、誰でも意見を言えるようにする必要があります。とにかく店長に話がしにくいという雰囲気の店にはしたくありませんでした。店長に就任してまだ1年と少しですが、徐々にその方針が浸透してきました。入ったばかりの若手スタッフが私に「こうした方が良いと思います」と言ってくれるのは、とてもありがたいことです。私が気付かされることも多々あるので、店舗全体にも良い刺激を与えてくれています。
そうした店舗の環境づくりとスタッフの教育プランを練るために心がけているのは、日常的なコミュニケーションを増やすことです。ちょっとした空き時間や仕事中に手を動かしながら、雑談のなかで目標や課題を聞き出しています。コミュニケーションをとりながら一人ひとりが目指すゴールまでの道筋を、どう整えて後押ししていくかを考えています。

私がスタッフの教育に力を入れているのは、仕事のやりがいや働く喜びを感じて楽しく働けるようになれば、自然に店舗の雰囲気が変わるからです。スタッフが生き生きと働いている光景は、来店されたお客様にも良い印象を与えます。お客様にアットホームで明るいお店だなと思っていただければ、今後も自然に足を運んでもらえるでしょう。ただ数字を上げて目標を達成するだけなら、私が蓄積してきた経験とスキルを発揮して、もっと接客に関われば良い。しかし、それでは店舗の力になりません。スタッフがそれぞれの個性を活かして協力し合い、チームとして達成することに意味があるのです。そのために希望するスタッフには挑戦の機会を与えています。何もしなければゼロのままなので、プラスになる可能性があるなら、どんどん挑戦した方が良い。失敗しなければ絶対に成功できない、という言葉は父親から譲り受けた私の人生哲学であり、店長の仕事における座右の銘なのです。